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BROCHURE PRO 900

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BROCHURE Finition PREMIUM

Disponible en série PRO 900
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PRO 900

Capacité, puissance et performance

Toutes les solutions pour traiter les quantités

Des performances étudiées pour les moyennes et grandes collectivités

 
  • De profondeur 900 mm, elle se compose d'un large choix d'appareils gaz ou élétricité (plus de 200 modules disponibles) montés sur four, réchaud ou baie libre. La gamme se distingue particulièrement par son offre de marmites et sauteuses de grande capacité.
  • PRO 900 offre une gamme performante aux professionnels soucieux de s'équiper avec un matériel robuste et durable capable de traiter les grandes quantités (1/2 pension lycées et collèges, restaurants d'entreprise).

​​​Gestion des grands volumes et optimisation des temps de cuisson.
  • Robustesse et durabilité : châssis, dessus épaisseur 30/10e, habillages verticaux et pieds en acier inox.
  • Performance : rapidité de montée en température et homogénéité des cuissons.
  • Hygiène optimale : angles rayonnés, tiroirs de propreté, assemblage précis bord à bord etc...
  • Polyvalence : variété des composants
  • Design épuré et commandes ergonomiques.
  • Personnalisation : Finition "couleur PREMIUM", Dessus uniques, intégration de soubassements froids ou chauffants etc...

FONCTIONS DISPONIBLES :


  • Simples services gaz et électricité sur four et baie libre : feux vifs 6,5 et 10 kW, Induction, PCF etc...
  • Réchauds gaz et électricité (lg. 425 et 850 mm et H.320/380 mm).
  • Marmites à chauffe directe ou à bain-marie fixes ou basculantes.
  • Sauteuses basculantes et sauteuses braisières.
  • Friteuses à haut-rendement gaz et électricité - filtration intégrée.
  • Autres appareils de cuisson : bain-marie à eau, cuiseur à pâtes, wok asiatique, brûleur paëlla etc...
  • Nombreuses options et accessoires disponibles : barre d'appui, tablette de dressage amovible, galeries étagères, liaisons internes, filoirs etc...
  • Personnalisation : Finition "couleur" PREMIUM, Dessus uniques, integration de soubassements froids ou chauffants etc...
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