Gamme modulaire


BROCHURE PRO 1000

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PRO 1000

Un maximum de capacités et d'hygiène

Volume, puissance et innovation

Des performances étudiées pour les grandes collectivités

 
  • De profondeur 1000 mm, elle est constituée d'un large choix d'appareils gaz ou éléctricité (plus de 150 modules disponibles) montés sur four ou baie libre. La gamme se distingue particulièrement de par son offre de marmites et sauteuses de grande capacité.
  • PRO 1000 offre une gamme performante aux professionnels soucieux de s'équiper avec un matériel robuste et durable capable de traiter les grandes quantités (Hôpitaux, traiteurs et cuisines centrales).
Une gamme spécialement conçue pour une utilisation intensive.


Gestion des grands volumes et optimisation des temps de cuisson.
  • Robustesse et durabilité : châssis, dessus épaisseur 30/10, habillages verticaux et pieds en acier inox.
  • Performance : rapidité de montée en température et homogénéité des cuissons.
  • Efficacité : gestion des grands volumes et optimisation des temps de cuisson.
  • Hygiène optimale : angles arrondis et rayonnés, tiroirs de propreté, assemblage précis bord à bord,...
  • Polyvalence : variété des composants.
  • Combinaison possible avec AEROGAM.
  • Personnalisation : dessus uniques, integration de soubassements froids ou chauffants etc...

FONCTIONS DISPONIBLES :


  • Simples services gaz et électricité sur four et baie libre.
  • Modules disponibles : de 500 à 3000 mm de large.
  • Marmites à chauffe ou bain-marie fixes ou basculantes.
  • Sauteuses basculantes.
  • Friteuses Transfert gaz ou électricité (1 ou 2 bacs).
  • Autres appareils de cuisson : friteuses, bain-marie à eau, cuiseur à pâtes, wok asiatique, brûleur paëlla etc...
  • Nombreuses options et accessoires disponibles : barre d'appui, tablette de dressage amovible, galeries étagères, liaisons internes, filoirs etc...
  • Personnalisation : Dessus uniques, integration de soubassements froids ou chauffants etc...

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