Le bain-marie multifonctions conjugue le maintien en température et les cuissons à basse température.
Mise en place et démontage facile du thermoplongeur.
Contrôle de la température au degré près.
Disponible dans toutes les gammes Charvet modulaires et sur-mesure.
Commandes numériques.
Remplissage d'eau automatique.
"Pour satisfaire les Chefs les plus exigeants, les températures réglables au degré près garantissent précision à toutes épreuves. La cuisson à basse température ajoute encore plus de polyvalence à la gamme Charvet" - Ian Clow, Directeur Commercial Charvet Premier Ranges (UK).
