L'induction multizones
POUR UN MAXIMUM DE POLYVALENCE !
L'induction multizones est idéale aussi bien pour saisir que maintenir en température !
La plaque à induction multizones (vitrocéramique de 420 x 810 mm) dispose de 4 zones de chauffe (4 foyers 180 x 360 mm - puissance 3,5 kW unitaire) pilotées par 4 commandes. Elle permet ainsi la cuisson et la chauffe simultanée de plusieurs plats à différentes températures !
Disponible dans les gammes Pro 800 et Pro 900 sur four statique électrique GN 2/1, baie ouverte et réchaud.
Les + : le four statique électrique GN 2/1 : permet de produire en grande quantité des plats ou des désserts traditionnels; plaques haute puissance; nettoyage aisé.
Pour plus d'informations : info@charvet.fr
