L'Auberge du Pont

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Découvrez le restaurant

En Juillet 2019, Le chef Roldolphe Regnauld, propriétaire de l'Auberge du Pont à Pont du Château (63) depuis 2005 nous a confié : 

  • "En quelques mots, la cuisine pour moi c'est le partage, on cuisine toujours pour les autres, pour leur apporter du bonheur !".
  • "Nous sommes propriétaires de notre restaurant depuis 2005, restaurant pour lequel nous avons eu un véritable « coup de cœur ». En effet, c’est un lieu chargé d’histoire : jusqu’au 19ème siècle, Pont du château était le port sur l’Allier le plus important d’Auvergne. L’auberge du Pont existe depuis 1835 et nous pouvons imaginer les mariniers attablés pour se restaurer lorsqu’ils naviguaient sur l’Allier. Notre restaurant a été entièrement rénové en Mai/Juin/Juillet 2019 tout en gardant son charme historique. Après plusieurs mois de travaux, notre ancienne terrasse a laissé la place à un nouvel espace à l’esprit loft et contemporain. Nous couvrons 70/80 places par services et 80/100 couverts par jour".

  • "Nous proposons une cuisine traditionnelle alliée avec la modernité".

  • "Nous avons choisi un piano sur mesure Charvet qui correspondait tout à fait à nos attentes en termes d'agencement et de prix. Les équipes Charvet et les équipes Resto Process Equipements ont su être à notre écoute et comprendre parfaitement notre besoin et notre environnement".