Charvet, calidad suprema

Hoy día es Charvet sinónimo de calidad y de experiencia, adquirida ésta con el trabajo de los años. Nuestra reputación se construye sobre cuatro pilares: robustez, prestación, ergonomía e higiene.

Cada material utilizado por Charvet está estudiado para ofrecer, respetando las normas de seguridad, un buen equilibrio entre la potencia de calentamiento, la homogeneidad de la cocción y la capacidad de producción. Así es como son elegidos los elementos para el calor y los componentes de la regulación. Una prestación que se halla tanto en la concepción de las placas radiantes “coup de feu”como en la rapidez de calentamiento de los quemadores de cocción de las sartenes.

En nuestra empresa otorgamos una gran importancia a la calidad de los componentes, así podemos ofrecer quemadores a gas con mejores resultados para la cocina profesional. Dentro del cuadro de la investigación, Charvet ha desarrollado, junto con “Gaz de France“ los quemadores a gas de nueva generación, donde las prestaciones —rendimiento y flexibilidad de utilización— son muy superiores a las que se encontraban hasta ahora. Cada quemador está constituido por dos piezas, una tapa en latón y un cuerpo fundido con tratamiento anticorrosivo. Estos elementos son además fácilmente desmontables para una limpieza más sencilla.