Leistung satt

Stärkste Beanspruchungen im Großküchenumfeld: Dafür ist die Modellpalette Pro 1000 entwickelt worden. Sie wartet mit nochmals höheren Formaten auf: bis zu 260 Litern bei Töpfen und 80 dm² bei Pfannen. Als einzige bietet sie außerdem 15-kW-Starkbrenner. Bei einigen Funktionsmodulen gehören besonders durchdachte Sonderausstattungen zum Angebot – etwa automatische, utensiliengesteuerte Betriebsaufnahme bei Halogen-Kochzonen oder eine selbsttätige, integrierte Hebevorrichtung bei Wasserbad-Systemen.

Für Leistung, Sicherheit und Belastbarkeit liefert die Doppelfriteuse mit Transferfunktion ein Paradebeispiel. Sie produziert bis zu 180 kg Pommes-Frites pro Stunde – und dies bei vereinfachter und besonders sicherer Handhabung.